թուրքական պանրի արտադրության համար 20Տ+20Տ ֆերմենտացիոն համակարգ
Jan.15.2026
Պրոեկտի arrière-plan
Թուրքիայում գտնվող մեծ կաթնամթերքի ձեռնարկություն, որը հատուկված է յուրահատուկ հեղուկներով հարուստ պանրի արտադրությանը ։ Իրենց արտադրանքների համար օգտագործում են բարձրորակ գառնակաթ, որը մշակվում է տեղի հավաքված յուրահատուկ հեղուկների հետ միասին։ Բարձրացող շուկայական պահանջարկի պայմաններում ընկերության առկա սարքավորումները չէին բավարարում արտադրության ծավալներին և չէին կարողանում պահպանել հաստատուն որակ խոշոր մասշտաբներով։ Անհրաժեշտ էր արդյունավետ և հուսալի մշակման համակարգի արագ անցում։
Լուծում
Ձեռնարկության արտադրական պահանջներին ճշգրիտ համապատասխանելու համար մենք տրամադրեցինք 20Տ+20Տ՝ երկու անոթի զուգահեռ մշակման համակարգ ։ Հիմնական կազմը ներառում է 316L սննդային ստանդարտի ստենոքս պողպատե անոթներ , մի ճշգրիտ ջերմաստիճանի վերահսկող փողկապ , և բարձր արդյունավետությամբ խառնման միավորներ։
Հատուկ նախատեսված է գառնակաթի մշակման համար, համակարգը ճշգրիտ վերահսկում է ջերմաստիճանը ներսում 32-38℃տիրույթ և աջակցում է ինչպես խմբաքանակային, այնպես էլ անընդհատ արտադրության ռեժիմներին: Բացի այդ, հարմարված են նախատեսվել հատուկ միացման կետեր հացահատիկի ավելացման համար՝ գործընթացի ճկունությունն ապահովելու համար:
Արդյունքներ
Ներդրման օրվից սկսած համակարգը հասել է 40 տոննա տաքացման ճշգրտության դեպքում պանրի թթվացման համազանգվածությունն ու կայունությունը զգալիորեն բարելավվել են: Համակարգը լավագույնս հարմարված է տեղական թուրքական պանրի պատրաստման գործընթացներին և արդյունավետորեն օգնում է ձեռնարկությանը ընդլայնել հատուկ արտադրանքների շուկայական բաժինը: ±0.5℃,ջերմաստիճանի վերահսկման ճշգրտությամբ
|
Առաջարկվող արտադրանքներ |
|||
 |
 |
 |
 |
| Միկրոբիալ ֆերմենտացման համակարգ | Տեխնոլոգիական անոթներ | CIP համակարգեր | Ապակյա ֆերմենտատոր |