sistema de Fermentação 20T+20T para Produção de Queijo Turco
Jan.15.2026
História do projecto
Empresa laticínio na Turquia especializa-se na produção de queijo distinto queijo com ervas . Seus produtos dependem da fermentação de leite de ovelha de alta qualidade combinado com ervas únicas de origem local. Diante de uma demanda crescente no mercado, os equipamentos existentes da empresa tinham capacidade insuficiente e enfrentavam dificuldades para manter qualidade consistente em larga escala. Havia uma necessidade urgente de atualizar para um sistema de fermentação altamente eficiente e confiável.
Solução
Para atender precisamente aos requisitos de produção da empresa, fornecemos um sistema de fermentação paralela com tanques duplos 20T+20T . A configuração principal inclui tanques em aço inoxidável grau alimentício 316L , a sistema de jaqueta com controle preciso de temperatura , e unidades de agitação de alta eficiência.
Especificamente projetado para fermentação de leite de ovelha, o sistema controla com precisão as temperaturas dentro da 32-38℃faixa e suporta modos de produção contínua e em batelada. Além disso, foram integradas portas dedicadas para adição de ervas, garantindo flexibilidade no processo.
Resultados
Desde a entrada em operação, o sistema alcançou uma capacidade de processamento de mais de 40 toneladas de leite de ovelha por batelada. Com uma precisão de controle de temperatura de ±0.5℃,a uniformidade e estabilidade da fermentação do queijo foram significativamente melhoradas. O sistema é perfeitamente adequado aos processos locais de fabricação de queijo turco, ajudando efetivamente a empresa a expandir sua participação no mercado de produtos especiais.
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