sistema de fermentación 20T+20T para la producción de queso turco
Jan.15.2026
Antecedentes del Proyecto
Una gran empresa láctea en Turquía se especializa en la producción de queso infusionado con hierbas . Sus productos dependen de la fermentación de leche de oveja de alta calidad combinada con hierbas únicas de origen local. Ante una creciente demanda del mercado, los equipos existentes de la compañía eran insuficientes en capacidad y tenían dificultades para mantener una calidad constante a gran escala. Existía una necesidad urgente de actualizar a un sistema de fermentación altamente eficiente y confiable.
Solución
Para cumplir exactamente con los requisitos de producción de la empresa, proporcionamos un sistema de fermentación en paralelo con doble tanque de 20T+20T . La configuración principal incluye tanques de acero inoxidable grado alimenticio 316L , a sistema de camisa con control preciso de temperatura , y unidades de agitación de alta eficiencia.
Diseñado específicamente para la fermentación de leche de oveja, el sistema controla con precisión las temperaturas dentro del 32-38℃rango y admite modos de producción por lotes y continua. Además, se integraron puertos dedicados para la adición de hierbas para garantizar flexibilidad en el proceso.
Resultados
Desde su puesta en marcha, el sistema ha alcanzado una capacidad de procesamiento de más de 40 toneladas de leche de oveja por lote. Con una precisión de control de temperatura de ±0.5℃,la uniformidad y estabilidad de la fermentación del queso se han mejorado significativamente. El sistema se adapta perfectamente a los procesos locales de elaboración de queso turco, ayudando eficazmente a la empresa a expandir su participación de mercado en productos especializados.
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Productos recomendados |
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