Doğal Astaksantinin Fermentatif Üretimi
Jan.15.2026
Bu proje, üretim suyu yosunu olarak Haematococcus pluvialis'i kullanır ve doğal astaksantinin büyük ölçekli fermentatif üretimini gerçekleştirmek için dört aşamalı bir biyoreaktör sistemi ( 50L, 500L, 5000L ve 35000L ) kullanır. Ele alınan temel zorluk, yosun hücrelerinin çoğalması ile astaksantin birikimi arasında aşama bazlı kontrol sağlamaktır ve bu da oldukça verimli endüstriyel üretim çıktısı sağlar.
Proses Akışı katı bir ölçeklendirme prensibini takip eder:
50L Laboratuvar Ölçekli Biyoreaktör: Tohum aktivasyonu ve genişletilmesinden sorumludur. Sıcaklığın (20-25℃), optimal ışık (500-2000 Lux) ve pH'nın (7.5-8.0) hassas bir şekilde kontrol edilmesiyle 7 gün içinde yüksek yoğunluklu, yüksek aktiviteli bir tohum kültürü hazırlanır.
500L Pilot Ölçekli Biyoreaktör: Tohum kültürünü daha büyük bir hacme aktarır. Büyütmek sırasında hücre canlılığının korunmasını sağlamak için Çözünmüş Oksijen (DO) ve besin maddesi sağlanması üzerinde odaklanır.
5000L Geçiş Ölçekli Biyoreaktör: Kitle halinde hücre çoğalmasını tamamlar ve büyük ölçekli üretim için sağlam bir biyokütle temeli oluşturur.
35000L Üretim Ölçekli Biyoreaktör: Ele alır stres indüksiyonu aşamasını. Şu yolla azot kaynaklarını tüketerek , ışık şiddetini 10000 Lux'un üzerine çıkartarak , ve sıcaklığı 28℃'ye yükselterek sistem, hücrelerin astaksantini verimli bir şekilde biriktirmesini sağlar.
Ekipman Avantajları önemlidir:
Tüm biyoreaktör serisi akıllı ışık ve sıcaklık kontrol sistemleriyle iki aşamalı sürecin gereksinimlerine tam olarak uymak üzere donatılmıştır. Optik sensörler ve hassas besleme modülleri, hücre durumunu gerçek zamanlı olarak izlemek ve süreç kontrol doğruluğunu artırmak amacıyla entegre edilmiştir ve mikrobiyal kontaminasyon riskini etkili bir şekilde azaltır.
Sonuçlar:
Proje, astaksantin içeriğini hücre kuru ağırlığının %3,0'ünün üzerine çıkarmayı Başardı. Ayrıca, büyük ölçekli üretim sürecinin enerji tüketimi %30 oranında azaltıldı ve geleneksel yöntemlere kıyasla gıda ile sağlık takviyesi endüstrileri için yüksek saflıkta doğal astaksantin ham maddesi sağlandı.
|
Önerilen Ürünler |
|||
 |
 |
 |
 |
| Mikrobiyal Fermentasyon Sistemi | Proses Kapları | CIP sistemleri | Cam Fermentör |