Fermentační výroba přírodního astaxanthinu
Jan.15.2026
Tento projekt využívá Haematococcus pluvialis jako produkční kmen a uplatňuje čtyřstupňový systém bioreaktorů ( 50 L, 500 L, 5000 L a 35000 L ) pro dosažení velkoobjemové fermentační výroby přírodního astaxanthinu. Hlavní řešenou výzvou je stupňovitá specifická kontrola mezi množením řasových buněk a hromaděním astaxanthinu, což vede k vysoce efektivní průmyslové produkci.
Výrobní postup sleduje přísný princip škálování:
50 L laboratorní bioreaktor: Zodpovědný za aktivaci a rozšíření osiva. Přesnou kontrolou teploty (20–25 °C), optimální světlo (500–2000 lux) a pH (7,5–8,0), během 7 dnů je připravena vysokohustotní, vysoce aktivní základní kultura.
500L bioreaktor na poloprovozní úrovni: Převádí základní kulturu do většího objemu. Zaměřuje se na optimalizaci rozpuštěného kyslíku (DO) a dodávky živin, aby byla zajištěna životaschopnost buněk během navýšení měřítka.
5000L bioreaktor pro přechodové měřítko: Dokončuje masivní množení buněk a vytváří pevný základ biomasy pro výrobu ve velkém měřítku.
35000L výrobní bioreaktor: Zavádí kritickou fázi indukce stresu prostřednictvím vyčerpání dusíkatých zdrojů , zvyšuje intenzitu světla na nad 10000 luxů a zvyšuje teplotu na 28 ℃, čímž systém efektivně nutí buňky k hromadění astaxanthinu.
Výhody zařízení jsou významné:
Celá řada bioreaktorů je vybavena inteligentními systémy řízení světla a teploty k přesnému splnění požadavků dvoustupňového procesu. Optické senzory a přesné dávkovací moduly jsou integrovány pro sledování stavu buněk v reálném čase, což zlepšuje přesnost řízení procesu a současně efektivně snižuje riziko mikrobiální kontaminace.
Výsledky:
Projekt dosáhl obsahu astaxanthinu nad 3,0 % sušiny buněk. Navíc byla spotřeba energie při procesu velkoplošné produkce sníženo o 30 % ve srovnání s tradičními metodami, poskytuje suroviny přírodního astaxanthinu vysoké čistoty pro potravinářský a doplňkový průmysl.
|
Doporučené produkty |
|||
 |
 |
 |
 |
| Mikrobiální fermentační systém | Procesní nádoby | CIP systémy | Skleněný fermentor |