Dây chuyền Sản xuất Thịt nuôi cấy bằng Phương pháp Nuôi cấy Lơ lửng
Jan.15.2026
Khách hàng： Dây chuyền sản xuất thử nghiệm của một công ty chăn nuôi truyền thống lớn quốc tế.
Thiết bị chính: Hai các dây chuyền phản ứng sinh học nuôi cấy treo lơ lửng dung tích 100L-1000L đã được xây dựng. Mỗi dây chuyền được trang bị hệ thống cấp liệu chính xác, hệ thống thu hoạch hiệu suất cao và hệ thống điều khiển tự động.
Quy trình Ứng dụng
Một quy trình nuôi cấy treo lơ lửng không dùng huyết thanh được áp dụng, sử dụng các tế bào tiền thân cơ vân có nguồn gốc từ động vật làm tế bào giống, được nhân lên từng bước.
Điều Khiển Quá Trình： Hệ thống cấp liệu tích hợp cung cấp chính xác các chất dinh dưỡng (ví dụ: glucose, axit amin) dựa trên các thuật toán điều khiển PID. Hệ thống duy trì môi trường ổn định với độ pH 6.8-7.2và thực hiện 40%-60% để hỗ trợ sự phát triển tế bào mật độ cao.
Thu Hoạch & Tách Ly： Ở giai đoạn cuối của quá trình nuôi cấy, hệ thống thu hoạch hiệu suất cao đạt được việc tách nhanh chóng giữa tế bào và môi trường nuôi, với tỷ lệ sống sót của tế bào sau thu hoạch đạt trên 95%.
Kết quả dự án
Bứt Phá Về Công Suất： Với hai dây chuyền vận hành song song, đạt trên 1,2×10⁹ tế bào cơ có thể được thu hoạch mỗi mẻ, mang lại sản lượng hàng năm vượt quá 2 tấn vật liệu nền thịt nuôi cấy.
Lợi thế đáng kể: So với chăn nuôi truyền thống, chu kỳ sản xuất được rút ngắn bởi 80%, và sản phẩm không chứa hormone và tồn dư kháng sinh.
An toàn & Tuân thủ: Các thiết bị hỗ trợ cho phép vận hành hoàn toàn vô trùng, tạo nền tảng thiết bị cốt lõi cho sản xuất công nghiệp quy mô lớn thịt nuôi cấy.
|
Sản Phẩm Đề Xuất |
|||
 |
 |
 |
 |
| Lò phản ứng sinh học lơ lửng | Lò phản ứng sinh học sử dụng vi thể mang | Hệ thống CIP | Máy khuấy từ loạt BRCJ tốc độ cắt thấp |