Línea de producción por cultivo en suspensión para carne cultivada
Jan.15.2026
Cliente： La línea piloto de una importante empresa internacional tradicional de ganadería.
Equipos principales： Dos líneas de producción de biorreactores de cultivo en suspensión de 100L-1000L fueron instaladas. Cada línea está equipada con un sistema de alimentación precisa, un sistema de cosecha de alta eficiencia y un sistema de control automatizado.
Proceso de solicitud
Un proceso de cultivo en suspensión libre de suero es adoptado, utilizando mioblastos de origen animal como células semilla, que se expanden paso a paso.
Control del proceso： El sistema integrado de alimentación proporciona una suplementación precisa de nutrientes (por ejemplo, glucosa, aminoácidos) basada en algoritmos de control PID. El sistema mantiene un entorno estable con pH 6.8-7.2y no 40%-60% para favorecer el crecimiento celular de alta densidad.
Cosecha y separación： En la etapa final del cultivo, el sistema de cosecha de alta eficiencia logra una separación rápida sólido-líquido de las células respecto al medio, con una tasa de viabilidad celular postcosecha del más del 95%.
Resultados del proyecto
Ruptura de capacidad: Con dos líneas funcionando en paralelo, más de 1.2×10⁹ células musculares pueden recolectarse por lote, lo que resulta en una producción anual de más de 2 toneladas de material base de carne cultivada.
Ventajas significativas: En comparación con la ganadería tradicional, el ciclo de producción se acorta en 80%, y el producto está libre de hormonas y residuos de antibióticos.
Seguridad y cumplimiento: El equipo auxiliar permite una operación completamente aséptica, sentando las bases de equipo esencial para la producción industrial masiva de carne cultivada.
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Productos recomendados |
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| Biorreactor Suspendido | Biorreactor con Microportadores | Sistemas CIP | Agitador magnético de baja cizalla de la serie BRCJ |