Suspensionskultur-produktionslinje til kultureret kød
Jan.15.2026
Kunde: Den pilotproducerede linje for et stort internationalt traditionelt husdyrvirksomhed.
Kerneudstyr: To 100L-1000L suspensionskultur bioreaktor produktionslinjer blev opbygget. Hver linje er udstyret med et præcist tilsætnings-system, et højeffektivt høstesystem og et automatiseret kontrolsystem.
Ansøgningsproces
En serumfri suspensionskultur proces anvendes, ved brug af dyreafledte myoblaster som udsædsceller, som udvides trin for trin.
Processtyring: Det integrerede fodersystem sørger for præcis tilførsel af næringsstoffer (f.eks. glukose, aminosyrer) baseret på PID-styringsalgoritmer. Systemet opretholder et stabilt miljø med pH 6.8-7.2og har 40%-60% for at understøtte vækst af celler i høj densitet.
Høst og separation: I slutningen af kultiveringsfasen opnår det højeffektive høstesystem en hurtig fast-stof/væske-separation af celler fra mediet, med en cellevitalitet efter høst på over 95 %.
Projektmål
Kapacitetsgennembrud: Med to linjer, der kører parallelt, over 1,2×10⁹ muskelceller kan høstes pr. batch, hvilket resulterer i en årlig produktion på over 2 tons af dyrket kødbasemateriale.
Betydelige fordele: I forhold til traditionel husdyrholdning er produktionscyklussen forkortet med 80%, og produktet er frit for hormoner og antibiotikarestprodukter.
Sikkerhed og overensstemmelse: Understøttende udstyr muliggør fuldstændig aseptisk drift og skaber dermed en kerneudstyrsfundering for industriel masseproduktion af dyrket kød.
|
Anbefalede Produkter |
|||
 |
 |
 |
 |
| Suspenderede bioreaktor | Microcarrier-bioreaktor | CIP-systemer | BRCJ-serie lavt skærende magnetisk omrører |