संवर्धित मांस के लिए सस्पेंशन कल्चर उत्पादन लाइन
Jan.15.2026
ग्राहक: एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय पारंपरिक पशुधन कंपनी की पायलट उत्पादन लाइन।
मुख्य उपकरण: दो 100L-1000L निलंबन संस्कृति बायोरिएक्टर उत्पादन लाइनें का निर्माण किया गया। प्रत्येक लाइन में एक सटीक फीडिंग प्रणाली, एक उच्च दक्षता वाली हार्वेस्ट प्रणाली, और एक स्वचालित नियंत्रण प्रणाली से लैस है।
अनुप्रयोग प्रक्रिया
ए रक्त-मुक्त निलंबन संवर्धन प्रक्रिया अपनाई जाती है, जिसमें जानवरों से प्राप्त मायोब्लास्ट को बीज कोशिकाओं के रूप में उपयोग किया जाता है, जिन्हें चरणबद्ध तरीके से विस्तारित किया जाता है।
प्रक्रिया नियंत्रण: एकीकृत पोषण आपूर्ति प्रणाली पीआईडी नियंत्रण एल्गोरिदम के आधार पर पोषक तत्वों (उदाहरणार्थ, ग्लूकोज, अमीनो अम्ल) की सटीक पूर्ति सुनिश्चित करती है। यह प्रणाली पीएच के साथ एक स्थिर वातावरण बनाए रखती है 6.8-7.2और 40%-60% उच्च-घनत्व वाली कोशिका वृद्धि के लिए।
कटाई एवं पृथक्करण: संवर्धन की उत्तरार्द्ध अवस्था में, उच्च-दक्षता वाली कटाई प्रणाली माध्यम से कोशिकाओं का त्वरित ठोस-तरल पृथक्करण सुनिश्चित करती है, जिसके बाद कोशिका जीवन क्षमता दर 95% से अधिक होती है।
परियोजना के परिणाम
क्षमता में ब्रेकथ्रू: दो लाइनों के समानांतर चलने से, प्रति बैच 1.2×10⁹ मांसपेशी कोशिकाएं एकत्रित की जा सकती हैं, जिससे वार्षिक उत्पादन 2 टन उत्पादित मांस के आधार सामग्री का होता है।
महत्वपूर्ण लाभ: पारंपरिक पशुपालन की तुलना में उत्पादन चक्र में 80%, और उत्पाद हार्मोन और एंटीबायोटिक अवशेषों से मुक्त होता है।
सुरक्षा एवं अनुपालन: सहायक उपकरण पूरी तरह से एसेप्टिक संचालन को सक्षम करता है, जो कल्चर्ड मीट के औद्योगिक बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए मुख्य उपकरण आधार तैयार करता है।
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अनुशंसित उत्पाद |
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| निलंबित जैवप्रतिक्रिया कक्ष | सूक्ष्मवाहक जैवप्रतिक्रिया कक्ष | CIP सिस्टम | BRCJ श्रृंखला कम अपरूपण चुंबकीय मिश्रक |