Linha de Produção por Cultivo em Suspensão para Carne Cultivada
Jan.15.2026
Cliente： A linha piloto de uma grande empresa internacional tradicional do setor pecuário.
Equipamento Principal： Dois foram construídas linhas de produção com biorreatores de cultivo em suspensão de 100L a 1000L cada linha está equipada com um sistema de alimentação preciso, um sistema de colheita de alta eficiência e um sistema de controle automatizado.
Processo de candidatura
Um processo de cultivo em suspensão livre de soro é adotado, utilizando mioblastos de origem animal como células-semente, que são expandidos passo a passo.
Controle de Processo: O sistema integrado de alimentação fornece suplementação precisa de nutrientes (por exemplo, glicose, aminoácidos) com base em algoritmos de controle PID. O sistema mantém um ambiente estável com pH 6.8-7.2e não realizam 40%-60% para suportar o crescimento celular de alta densidade.
Colheita e Separação: Na fase final do cultivo, o sistema de colheita de alta eficiência alcança a separação rápida de sólidos e líquidos entre as células e o meio, com uma taxa de viabilidade celular pós-colheita de mais de 95%.
Resultados do Projeto
Avanço de Capacidade: Com duas linhas operando em paralelo, mais de 1,2×10⁹ células musculares pode ser colhido por lote, resultando em uma produção anual de mais de 2 Toneladas de material base de carne cultivada.
Vantagens Significativas: Em comparação com a pecuária tradicional, o ciclo de produção é reduzido em 80%, e o produto é livre de hormônios e resíduos de antibióticos.
Segurança e Conformidade: Os equipamentos auxiliares permitem operação totalmente asséptica, estabelecendo uma base de equipamentos essencial para a produção industrial em massa de carne cultivada.
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