خط تولید کشت معلق برای گوشت کشتشده
Jan.15.2026
مشتری： خط تولید آزمایشی یک شرکت بزرگ بینالمللی در زمینه دامداری سنتی.
تجهیزات اصلی： دو خطوط تولید بیوراکتور کشت معلق ۱۰۰ لیتری تا ۱۰۰۰ لیتری ساخته شدند. هر خط با سیستم تغذیه دقیق، سیستم برداشت با کارایی بالا و سیستم کنترل خودکار مجهز شده است.
فرآیند اعمال
یک فرآیند کشت معلق بدون سرم به کار گرفته میشود و از میوبلاستهای حاصل از حیوان به عنوان سلولهای بذر استفاده شده که به صورت مرحلهای گسترش مییابند.
کنترل فرآیند: سیستم تغذیه یکپارچه، مکملهای دقیق مواد مغذی (مانند گلوکز، اسیدهای آمینه) را بر اساس الگوریتمهای کنترل PID فراهم میکند. این سیستم محیطی پایدار با pH 6.8-7.2و DO 40%-60% را حفظ میکند تا رشد سلولی با تراکم بالا را پشتیبانی کند.
برداشت و جداسازی: در مرحله پایانی کشت، سیستم برداشت با کارایی بالا، جداسازی سریع سلولها از محیط کشت را انجام میدهد، بهطوری که میزان زندهمانی سلولها پس از برداشت بالاتر از 95٪ است.
نتایج پروژه
شکستن ظرفیت: با دو خط که بهصورت موازی کار میکنند، بیش از 1.2×10⁹ سلول عضلانی میتوان از هر بچ جمعآوری کرد، که منجر به تولید سالانه بیش از 2 تن از ماده اولیه گوشت کشتشده میشود.
مزایای قابل توجه: در مقایسه با دامداری سنتی، چرخه تولید به میزان 80%کوتاهتر شده و محصول فاقد هورمون و بقایای آنتیبیوتیک است.
ایمنی و انطباق: تجهیزات پشتیبان امکان عملیات کاملاً استریل را فراهم میکنند و زیرساخت اصلی برای تولید صنعتی و انبوه گوشت کشتشده را فراهم میآورند.
|
محصولات پیشنهادی |
|||
 |
 |
 |
 |
| بیوراکتور معلق | بیوراکتور میکروکاریر | سیستمهای CIP | همزن مغناطیسی سری BRCJ با برش پایین |