Սարքավորումների կիրառությունը խոշորամասշտաբ պրոբիոտիկների արտադրության մեջ
Jan.15.2026
Հիմնական սարքավորումների կառուցում
Այս նախագծի հիմնական սարքավորումները նախագծված են ամբողջ պրոբիոտիկ չղջիքացման գործընթացի շուրջ, ընդգրկելով հինգ հիմնական մոդուլ՝ Չղջիքացում, Լցաթափում, Միջավայրի պատրաստում, Մաքրում և Խառնում: Կոնկրետ կոնֆիգուրացիան հետևյալն է.
(1) Հիմնական չղջիքացման համակարգ (4 հատ)
Ընդունվել է թեքաձիգ ծավալով չղջիքատարի համադրություն՝ համապատասխանելու սերմնային մասշտաբից մինչև խոշորամասշտաբ չղջիքացման ամբողջ գործընթացի պահանջներին, ապահովելով ճշգրիտ հզորության համապատասխանություն և առավելագույն արդյունավետություն.
200 լ չղջիքատար. Օգտագործվում է սերմնացող ակտիվացման և առաջնային ընդլայնման համար՝ հետագա ֆերմենտացման համար ապահովելով բարձր ակտիվ և մաքուր սերմնային կուլտուրա: Տաքարանը սարքավորված է ճշգրիտ ջերմաստիճանի կարգավորմամբ, pH-ի հսկմամբ և խառնման համակարգով՝ ապահովելու սերմնային կուլտուրայի կայուն միջավայր:
1000 լ ֆերմենտատոր. Կատարում է 200 լ սերմնային կուլտուրայի երկրորդային ընդլայնում՝ նպաստելով բիոզանգվածի և ակտիվության ավելացմանը՝ հիմք ստեղծելով խոշորամասշտաբ ֆերմենտացման համար: Այն սարքավորված է բարձր արդյունավետ օդափոխման համակարգով և լուծված թթվածնի (DO) հսկման մոդուլով՝ բավարարելու աերոբ պրոբիոտիկ ֆերմենտացման թթվածնի պահանջարկը:
6000 լ ֆերմենտատոր. Խոշորամասշտաբ պրոբիոտիկ մշակման հիմնական արտադրական տաքարանն է: Պատրաստված է հիգիենիկ ստանդարտի ստենոքսիդային պողպատից, ունի լիովին ավտոմատացված կառավարման համակարգ՝ հիմնարար պարամետրերի (ջերմաստիճան, pH, DO, խառնման արագություն) իրական ժամանակում հսկման և ճշգրիտ կարգավորման համար: Մեկ չափակալի ֆերմենտացման ցիկլը կայուն կերպով կարգավորվում է 48-72 ժամվա ընթացքում՝ ապահովելով չափակալների միջև բարձր համապատասխանություն:
(2) Սնուցման համակարգ (1 հավաքածու՝ 400 լ + 400 լ երկամբարձ տանկի համադրությամբ)
Խմորման ընթացքում սննդանյութերի (ածխածնի աղբյուրներ, ազոտի աղբյուրներ, viառնյութեր) փուլ առ փուլ լրացուցիչ մատակարարման պահանջը բավարարելու համար կարգավորված են երկու 400 լ տարողությամբ սնուցման տանկեր՝ սնուցման լուծույթների պատրաստման, պահեստավորման և ճշգրիտ մատակարարման համար.
Անկախ կոնստրուկցիա. Երկամբարձ կառուցվածքը հնարավորություն է տալիս միաժամանակ պատրաստել երկու տարբեր սնուցման լուծույթներ (օրինակ՝ ածխածնի և ազոտի աղբյուրներ), խուսափելով խառնման հնարավորությունից և բարձրացնելով սնուցման արդյունավետությունը.
Ճշգրիտ վերահսկում: Ներառված են ճշգրիտ չափաբաժինների պոմպեր և առցանց հոսքի մետրեր, որոնք թույլ են տալիս սնուցման արագությունը կենսազանգվածի աճի վիճակին համապատասխան իրական ժամանակում կարգավորել: Սա ապահովում է սննդանյութերի մատակարարումը՝ համապատասխանեցնելով նյութափոխանակության պահանջներին, ինչը բարձրացնում է խմորման արդյունավետությունն ու կենսազանգվածի ելքը.
(3) Միջավայրի պատրաստման համակարգ (1 հավաքածու՝ 1000 լ + 1000 լ երկամբարձ տանկի համադրությամբ)
Պատասխանատու է ֆերմենտացիոն միջավայրի ձևավորման, ստերիլացման և պահեստավորման համար: Զուգահեռ կոնստրուկցիան թույլ է տալիս «մեկ տանկ պատրաստման ընթացքում + մեկ տանկ պատրաստակամության մեջ» անընդհատ արտադրության ռեժիմ՝ կանխելով կանգառները.
Ինտեգրված Ֆունկցիաներ. Տանկերը միավորում են տաքացման, խառնման և ստերիլացման ֆունկցիաները՝ ապահովելով արագ լուծում, համազանգված խառնուրդ և բարձր ջերմաստիճանի ստերիլացում (121℃, 30 րոպե), որպեսզի երաշխավորվի միջավայրի ստերիլությունը.
Ասեպտիկ փոխադրում. Ստերիլացման ընթացքից հետո միջավայրը կարող է անմիջապես փոխադրվել ֆերմենտատորներ կամ պահեստային տանկեր՝ օգտագործելով ասեպտիկ խողովակներ, ինչը նվազեցնում է աղտոտման ռիսկերը փոխադրման ընթացքում և բարձրացնում է արտադրության անընդհատությունը.
(4) CIP (Clean-in-Place) համակարգ (1 համակարգ՝ 4 × 1000 լ տանկերի համակցում)
GMP համապատասխանությունը ապահովելու համար կարգավորված են չորս 1000 լ CIP տանկեր՝ ֆերմենտատորների, կերակրման տանկերի, միջավայրի տանկերի և հարակից խողովակների լրիվ ավտոմատ ին-սիտու մաքրման համար՝ առանց ձեռքով տարակետելու.
Ավտոմատացված գործընթաց. Չորս տանկերը պահում են ալկալիական մաքրող լուծույթ, թթվային մաքրող լուծույթ, մաքրված ջուր և ախտահանող: Ծրագրավորված հաջորդականությունը ավտոմատ կերպով կատարում է «ալկալիական լվացում - ջրով լվացում - թթվային լվացում - ջրով լվացում - ախտահանում - վերջնական լվացում»՝ ապահովելով բարձր արդյունավետություն և ստուգված մաքրման արդյունքներ:
Տվյալների հետևողականություն. Մաքրման ամբողջ գործընթացը հսկվում է, իսկ հիմնարար պարամետրերը (ժամանակ, ջերմաստիճան, կոնցենտրացիա) գրանցվում են՝ GMP պահանջներին համապատասխան մաքրման վավերացման և տվյալների հետևողականության համար:
(5) Խառնման մոդուլի համակարգ (1 համակարգ՝ տարողությունների համակցում)
Նախատեսված է ֆերմենտացիայից հետո բակտերիալ թափոնների խառնուրդը լցանյութերի հետ և փոշու ձևավորման նախնական պատրաստումը (օրինակ՝ պաշտպանիչների ավելացում): Համակարգը ներառում է տարբեր տարողությամբ 8 խառնիչ տանկ՝ 2×200 լ, 2×300 լ և 4×600 լ:
撓ականություն: Բազմածավալ կոնստրուկցիան հարմարվում է տարբեր շարքերին և արտադրանքի սպեցիֆիկացիաներին՝ ապահովելով ≤3 % խառնման հավասարաչափության սխալ:
Շատ նուրբ խառնում. Բրոթի համազանգվածը պաշտպանիչ նյութերի կամ կրողների հետ համասեռ խառնման համար տեղադրված են հատուկ խառնիչի թևեր, որոնք նվազագույնի են հասցնում շփման լարվածությունը՝ պրոբիոտիկների կենսունակությունը պաշտպանելու համար: Հիգիենիկ կոնստրուկցիան երաշխավորում է, որ մաքուր չմաքրվող մասեր չկան, և հեշտ է մաքրվում:
|
Առաջարկվող արտադրանքներ |
|||
 |
 |
 |
 |
| Միկրոբիալ ֆերմենտացման համակարգ | Տեխնոլոգիական անոթներ | CIP համակարգեր | Ապակյա ֆերմենտատոր |