יישום ציוד בייצור מתקדם של פרוביוטיקה
Jan.15.2026
תצורת ציוד מרכזי
ציוד הליבה של הפרויקט הזה מעוצב סביב תהליך התסיסה המלא של הפרוביוטיקה, ומכסה חמישה מודולים מרכזיים: תסיסה, אכילה, הכנת מדיה, ניקוי וערבוב. התצורה הספציפית היא כדלקמן:
(1) מערכת תסיסה مركزית (4 יחידות)
מאמצים שילוב של מחמצנים בנפח מדורג כדי לעמוד בדרישות התהליך כולו - מהרחבה של זרע עד תסיסה בקנה מידה גדול, תוך הבטחת התאמה מדויקת של הקיבולת והיעילות המקסימלית:
מחמיץ של 200L: משמש להפעלת זרעים והרחבה ראשונית, ומספק תרבות זרע ערה וטהורה מאוד לשלב ההשתקמות הבא. המיכל מצויד בקרה מדויקת של טמפרטורה, ניטור pH ומערכת ערבוב כדי להבטיח סביבה יציבה לתרבות הזרע.
מדגר 1000L: מבצע הרחבה שנייה של תרבות הזרע של 200L כדי להגביר עוד יותר את הביומסה והפעילות, ומניח את היסודות להשתקמות בקנה מידה גדול. הוא מצויד במערכת אירוי יעילה ומודול ניטור חמצן מתמוסס (DO) כדי לעמוד בצורך החמצן בהשתקמות פרוביוטית אירובית.
מדגר 6000L: מיכל הייצור המרכזי לגידול פרוביוטיקה בקנה מידה גדול. עשויה מפלדת אל חלד איכותית ובריאה, עם מערכת בקרה אוטומטית לחלוטין לניטור בזמן אמת והתאמה מדויקת של פרמטרים מרכזיים (טמפרטורה, pH, DO, מהירות ערבוב). מחזור ההשתקמות ב партиיה בודדת נמצא בשליטה יציבה של 48–72 שעות, ומבטיח עקביות גבוהה בין партиות.
(2) מערכת אספקת תזונה (סט אחד: שילוב של שני מכלים 400L + 400L)
כדי לעמוד בצורך בהוספה מדורגת של חומרי תזונה (מקורות פחמן, מקורות חנקן, יסודות זרחניים) במהלך התפזרות, מותקנים שני מכלים של 400L להכנה, אחסון ומסירה מדויקת של תמיסות תזונה:
עיצוב עצמאי: התקנת שני המכלים מאפשרת הכנה בו-זמניות של שתי תמיסות תזונה שונות (למשל, מקורות פחמן ומקורות חנקן), ומונעת загזה הדדית ומשפרת את יעילות האספקה.
בקרת דיוק: ממולח במשאבות מדידה מדויקות ובמדדי זרימה מקוונים, ניתן להתאים את קצב האספקה בזמן אמת בהתאם לסטטוס צמיחה של הזרע. בכך מבטיחים כי אספקת החומרים תואמת את דרישות ההחלפה החומרית, ובכך מגדילים את יעילות ההתפזרות ואת rendimiento של הזרע.
(3) מערכת הכנת חומרי גידול (ערכת אחת: שילוב של שני מיכלים של 1000 ליטר)
אחראי על תהליך ההכנה, הסטריליזציה והאחסון של חומרי התפיסה. העיצוב המקביל מאפשר מצב ייצור רציף של "מיכל אחד בהכנה + מיכל אחד בכוננות", כדי למנוע עצירת ייצור:
פונקציות משולבות: המיכלים כוללים פונקציות של חימום, ערבוב וסטריליזציה, לאפשרת התמוססות מהירה, ערבוב אחיד וסטריליזציה בטמפרטורה גבוהה (121℃, 30 דקות) להבטחת סטריליות החומר.
העברה א-זואית: לאחר הסטריליזציה, ניתן להעביר את חומר הגידול ישירות למפגרים או למיכלי אחסון דרך צינורות אספרטיים, מה שמצמצם את סיכוני ההזהמה במהלך ההפצה ומשפר את רציפות הייצור.
(4) מערכת CIP (ניקוי במקום) (1 יחידה: שילוב של 4 מיכלים של 1000 ליטר)
כדי להבטיח תאימות ל-GMP, מותקנים ארבעה מיכלים של 1000 ליטר ל-CIP לביצוע ניקוי אוטומטי מלא במקום של מתקני התפיסה, מיכלי ההזרקה, מיכלי החומר וחיבורי הצינורות המתאימים, ללא צורך בפרק ידני:
תהליך אוטומטי: ארבעת המיכלים מאחסנים פתרון ניקוי 알קלי, פתרון ניקוי חומצי, מים מזוקקים ומשחית. סדרה מתוכנתת מבצעת אוטומטית את התהליך "שטיפה אלקלית - שטיפת מים - שטיפה חומצית - שטיפת מים - חיטוי - שטיפה סופית", מבטיחה יעילות גבוהה ותוצאות ניקוי שניתנות לאימות.
עקיבות נתונים: весь תהליך הניקוי נמצא תחת מעקב, עם רישום של פרמטרים מרכזיים (זמן, טמפרטורה, ריכוז) כדי לעמוד בדרישות GMP לאימות ניקוי ועקיבות נתונים.
(5) מערכת מודול ערבוב (1 יחידה: שילוב נפחים מרובים)
מעוצבת לערבוב לאחר התסיסה של מרקם חיידקי עם חומרי עזר ולטיפול מוקדם לפני עיצוב לאבקה (לדוגמה, הוספת חומרי הגנה). המערכת כוללת 8 מיכלי ערבוב בנפחים משתנים: 2×200L, 2×300L, ו-4×600L.
גמישות: עיצוב רב-נפח מסתגל לגודלי партиות שונים ולדרישות מוצר שונות, ומשיג שגיאת אחידות ערבוב של ≤3%.
ערבוב עדין: הותקנו להטאות ערבול מיוחדות כדי לאפשר ערבוב אחיד של המרק עם חומרי הגנה או נושאים, תוך מינימיזציה של לחץ הגזירה כדי לשמור על החיוניות של הפרוביוטיקה. העיצוב ההיגייני מבטיח عدم היווצרות פינות מתות ומאפשר ניקוי קל.
|
מוצרים מומלצים |
|||
 |
 |
 |
 |
| מערכת פירמנטציה מיקרוביאלית | כלים תהליך | מערכות CIP | מְפַרְמֵן זכוכית |