إنتاج فيتامينات عن طريق التخمر
Jan.15.2026
العميل هو شركة محلية رائدة في مجال التخمر الحيوي. كان المطلب الأساسي هو بناء خط إنتاج تخمر واسع النطاق فعال ومستقر للمنتجات عالية القيمة المضافة مثل فيتامين B2 وB12.
استنادًا إلى تخطيط السعة وخصائص عمليات التخمر المختلفة للفيتامينات، قمنا بتصميم مخصص لخط تخمر كامل يتكون من 3 × 2000 لتر + 2 × 5000 لتر أحواض التخمر الحيوية. يشمل النظام أحواض التخمر الأساسية والمعدات المساعدة الأمامية مثل خزانات الزرع وخزانات التغذية.
ميزات خط الإنتاج
تصميم قابل للتعديل: التكوين المرن الذي يتناسب مع متطلبات العمليات لأنواع مختلفة من الفيتامينات.
مرحلة توسيع الزرع: أحواض تخمر 2000 لتر تُستخدم لتوسيع البذور. ويضمن التحكم الدقيق في درجة الحرارة والأس الهيدروجيني والأكسجين المذاب (DO) ارتفاع قابلية بقاء وتناسق زراعة البذور.
مرحلة التخمر الرئيسية: أحواض تخمير سعة 5000 لتر تقوم بمهام التخمر الرئيسية. ومزودة بأنظمة تحريك عالية الكفاءة ووحدات مراقبة عبر الإنترنت، حيث تقوم المعدات بتتبع المعلمات الأساسية (مثل استهلاك الأكسجين OUR، وإنتاج ثاني أكسيد الكربون CER، والأس الهيدروجيني pH) في الوقت الفعلي لضمان التحكم في العملية.
الأنظمة الداعمة: توفر نظامًا شاملاً لإعداد الهواء المعقم ونظام تغذية دقيق أساسًا متينًا لاستقرار العملية بأكملها.
النتائج:
منذ بدء التشغيل، حققت خطوط الإنتاج تشغيلًا مستمرًا ومستقرًا. وقد خفضت وظائف التحكم الذكية في المعدات بشكل كبير من التدخل اليدوي، وقللت من تكاليف الإنتاج/التشغيل، مما جلب تقديرًا عاليًا من العميل.
نظام التخمير الميكروبي أوعية العمليات مُخمر زجاجي أنظمة CIP
|
المنتجات الموصى بها |
|||
 |
 |
 |
 |
| نظام التخمير الميكروبي | أوعية العمليات | مُخمر زجاجي | أنظمة CIP |