Les domaines de la production alimentaire durable ont progressé grâce à l’utilisation de bioréacteurs pour viande cultivée. Conçus pour soutenir les cultures cellulaires, ces bioréacteurs éliminent également le besoin d’élevages pour produire de la viande à grande échelle. Les bioréacteurs pour viande cultivée de qualité biopharmaceutique répondent aux normes les plus exigeantes en matière de qualité et de bonnes pratiques de fabrication (cGMP) applicables aux bioréacteurs destinés aux protéines. Ils permettent également l’incubation de la fabrication de produits biopharmaceutiques, de viande et de protéines. La réduction de l’impact négatif de la production de viande renforce la sécurité alimentaire tout en améliorant la durabilité de cette production.
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